Гасни роштиљи су најчешћи тип роштиља у ресторанима и роштиљницама, јер је употреба карбонских роштиља сада забрањена на разним местима, јер је превише загађујући за рад, а опрема за роштиљ на гас штеди енергију и штеди енергију. енергије. Континуирано грејање и перформансе брзог сагоревања електричних роштиља и роштиља имају веома добре перформансе, а такође су веома популарни у већини предузећа.
Шта је извор грејања за гасни роштиљ?
Извор грејања гасних роштиља може да користи природни гас, течни нафтни гас и гас на угаљ. То је извор грејања који се може набавити у обичним домаћинствима, ау новим сеоским домаћинствима може постојати и друга врста извора грејања, а то је биогас или пит гас. .
Пре свега, два извора грејања природним гасом и гасом од угља су централизовано снабдевање. Ова два гаса се користе у уобичајеним ресторанима, ресторанима, хотелима итд., или у кућној кухињи. Када користите гасни роштиљ, можете директно повезати гасни интерфејс и можете га користити.
ТНГ је запаљиви гас који се складишти у боцама. У неким домаћинствима то је и даље запаљиви извор топлоте који се стално користи. Ако је то место за роштиљ на отвореном, погодније је користити течни нафтни гас за ношење. Употреба је иста као код природног гаса и гаса.
Трећи су метан и јамски гас. То је веома здрав и еколошки запаљив гас. Обично се налази у сеоским домаћинствима, гас који настаје након изградње биогасних дигестора. Када користите роштиљ на гас, постоје и одређена регионална ограничења, али може добро доћи када се сустиже фестивали сеоског туризма или тако нешто. Када се користи, такође на исти начин као природни гас.
Постоје три врсте гаса, један је природни гас који се широко снабдева предузећима, ресторанима, хотелима итд., један је преносиви течни нафтни гас, а други је запаљиви гас са локалним ограничењима. Сваки има своје предности и мане, па је након куповине гасне опреме боље прилагодити мере локалним условима.
Једна ствар коју треба напоменути је да је главни запаљиви гас садржан у природном гасу и биогасу метан, који је запаљиви гас који је веома еколошки прихватљив, као и запаљив и експлозиван гас; главне компоненте гаса су угљен моноксид, метан и мала количина водоника, који је такође врста токсичног гаса, у комбинацији са ваздухом за стварање експлозивне смеше; главне компоненте течног нафтног гаса су етилен, етан, пропилен, пропан и бутан, који су под притиском у течно стање, и испариће у гас који је око 250 пута већи од првобитне запремине када је изложен ваздуху. , изгореће или експлодирати у присуству отвореног пламена. Због тога је гас и веома опасан извор топлоте, те је неопходно регулисати рад како би се осигурала лична сигурност.
Недостаци коришћења опреме за роштиљ на гас
Гасни роштиљ је врста бездимног роштиља.
Роштиљ без дима се загрева без дима и прашине од дрвеног угља, а не без дима од уља. Уљна пара је дим или водена пара која настаје када је храна спржена. Ако није запечено, храна је углавном само водена пара.
Постоји неколико начина да се реши проблем да дим уља не лети у лице:
Прво, носите заштитну кацигу како бисте спречили да вам дима од уља лети по целом лицу;
Друго, користите велики вентилатор да издувате испред роштиља, тако да гас који тече може да однесе уљне паре;
Треће, да бисте купили аутомобил за роштиљ без дима, потребно је да се прикључите, а затим директно укључите вентилатор унутар аутомобила за роштиљ да бисте уклонили испарења.
За роштиљ на отвореном, можете одабрати прву и другу методу; за унутрашње роштиље као што су ресторани, можете конфигурисати аутомобил за пречишћавање или инсталирати хаубу изнад роштиља да бисте уклонили испарења.
